CUINAR LA COL

Fàcil i ràpid

Ingredient:
- Col
- Patates
- All
- Pernil salat

Posem a bullir uns 5 cm d’altura d’aigua, amb una cullerada de sal. Pelem un parell de patates i les posem a l’aigua. Traiem les fulles exteriors de la col i la partim per la meitat. Li traiem els nervis i la tallem a trossos petits, ens agradi més. Quan comenci a bullir l’aigua, hi afegim la col, aplastar una mica les fulles ja que aquestes quedaran per sobre de l’aigua. Bullir uns 10 minuts i escórrer.

En una paella, daurarem un parell o tres d’alls. Amb dos cullerades d’oli, afegirem el pernil salat, quan tingui un color dauradet ho afegirem a la col. Mmmmmm..... boníssim!!!!