Història

Què és La Remolatxa

La Remolatxa és una Associació sense ànim de lucre que promou el consum
ecològic i de proximitat. Gairebé una vintena de famílies d'arreu de la comarca,
principalment de Vic, participen en el funcionament i gaudeixen dels productes
que adquirim, molts dels quals a agricultors i ramaders de la comarca i rodalies. La
Remolatxa està registrada legalment com a “Associació de consum ecològic La
Remolatxa” des del 2009.

Una mica d'història

L' espurna.
La Remolatxa va néixer a l'estiu -tardor de 2008 a La Torratxa, fruit d'un grup de
persones preocupades per la nostra alimentació. Teníem ganes de menjar
productes locals, amb control de tot el procés de producció i ecològics. Però,
avui en dia, resulta car prendre una opció com aquesta. A més a més, volíem
deixar de ser consumidors passius per passar a tenir una actitud més activa, amb
criteri per decidir quins productes ens interessaven i el per què, a la vegada que
volíem que l'assemblearisme fos la base de les nostres decisions. És per això que
vam decidir muntar un grup de consumidors, juntament amb dos productors
locals que ja havien apostat per l'agricultura ecològica.

Primers intents.
Després de setmanes reunint-nos en assemblea vam decidir tirar-ho endavant. En
un principi, els productors de verdura portaven els seus productes i els repartien a
parts més o menys iguals en cistelles. Cada família tenia una cistella amb
productes de temporada i locals. Vam funcionar així durant unes setmanes, però
la gent s'anava cansant de menjar productes que no havien decidit i va semblar
que era millor canviar l'estratègia.

S'estableix un nou sistema: neixen les comissions.
Necessitàvem poder triar la comanda, però això implicava molta feina per recollir
els productes desitjats, demanar-ho als proveïdors, preparar les cistelles,
comptabilitzar què havia gastat cadascun. I va ser quan ens vam dividir en
comissions de treball: tresoreria, compres, infraestructures, externes i internes
(actualment les dues darreres s'han fusionat en la comissió de comunicació).
Cadascú tindria una feina concreta a fer cada setmana perquè tot funcionés,
coordinades per l'assemblea ordinària, formada per tots els membres. Es van
establir torns rotatius de preparació de cistelles. Va ser així com vam aconseguir
dissenyar una estratègia de treball del grup i, mitjançant un petit esforç de
cadascú de nosaltres, fer créixer el grup.

Consolidació del funcionament
A mida que passava el temps, vam decidir introduir productes nous i noves
famílies. També legalitzar-nos com a Associació, aconseguir elements necessaris
com una bàscula, ordinador, prestatges, recipients, cistelles... Hem arribat a crear
un full d'Acces per a la gestió global de les comandes, amb els productes, preus,
famílies...
Avui, la Remolatxa la formen entre 16 i 18 famílies i comptem amb productes molt
variats: verdura, fruita, pa, ous, carn, cervesa, grana, sabó, vi... Entre tots els
membres i la nostra implicació aconseguim tenir productes frescos a casa cada
setmana, a un preu just i responsable. Tenim productes del territori, dels quals
coneixem l'origen i sabem quin procés passen abans d'arribar a casa nostra. A
més a més, intentem anar més enllà del consum privat i difondre la filosofia del
consum responsable i ecològic a la resta de la població.

Podeu consultar informació al nostre bloc: http://laremolatxa.blogspot.com/
També a twitter: http://twitter.com/laremolatxa

… i també a facebook!

El futur de La Remolatxa

Tenim la intenció de fer el salt cap a la comanda on-line i el pagament mensual,
per optimitzar el funcionament i tenir més temps per relacionar-nos i estrènyer
vincles personals, que és també un dels conceptes arrelats a La Remolatxa.
També volem crèixer fins a les 24 famílies aproximadament, doncs és la xifra que
considerem equilibrada per les dimensions del local i que ens permetrà reduïr la
periodicitat de torns de preparació.
Actualment estem ampliant la oferta de productes i aviat s'afegiran pollastre,
formatge i lactis, melmelada de figues i cosmètics ecològics.

Agraïment a La Torratxa

Des del primer dia, hem comptat amb el suport del CSA La Torratxa, ja que molts
dels seus membres ens van donar un cop de mà en els inicis i en tot moment hem
pogut comptar, de franc, amb el local per poder preparar i emmagatzemar els
productes.
Hem fet servir La Torratxa per a xerrades i debats oberts a tothom, com la xerrada
sobre transgènics. També hem celebrat la majoria d'assemblees dins La Torratxa.
Animem a les famílies associades a La Remolatxa a associar-se també a La
Torratxa, com a gest d'agraïment per tot el suport que en rebem.